Légumes rôtis et vinaigre balsamique : toutes nos recettes

Name: Des recettes de légumes rôtis qui font le bonheur de toutes les papilles
Total time: 30 min
Cuisine: légumes rôtis

Pensez aux légumes rôtis pour accompagner volailles et belle pièces de viande pour les fêtes. Photo par Gloria Cabada-Leman

Les légumes de saison, on les aime rissolés, frits, cuits à la vapeur et en soupe mais lorsqu'ils sont rôtis au four, ils ont une texture et des saveurs particulières qui plaisent à tous les coups !

Fondants à l'intérieur et croustillants à l'extérieur, ils accompagnent merveilleusement viandes et poissons mais aussi pâtes et riz. Pensez à les parfumer avec des herbes et épices de votre choix : paprika, herbes de Provence, thym, cinq baies...

Légumes rôtis et vinaigre balsamique : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Quel vinaigre pour quelle recette ?

Petit mais costaud l'épeautre !

Mettez un peu de peps dans vos vinaigrettes

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Toutes les recettes de légumes rôtis et vinaigre balsamique des Gourmets

Des idées de recettes de légumes rôtis et vinaigre balsamique pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Champignons rôtis, sauce soja, balsamique, ail et thym

PHILANDCOCUISINE

Voici une sympathique façon de cuisiner les champignons de Paris, ils seront tout simplement rôtis au four après avoir pris un petit bain dans un mélange de vinaigre balsamique, de sauce soja, d’ail et de thym. Une recette toute simple et très bonne idéale pour accompagner une viande ou une volaille.